Day 7-2 與奧地利人千里相會共進晚餐
之後由艾可姐姐開車,我們在天氣很好的鄉村小徑開著車,沒多久回到高速公路,開不到一小時我們就來到Bad Reichenhall的公寓了。
阿姐看到我把她拍那麼醜一定會生氣
會住這裡是因為出發前一個月,booking 寄了一封信說我在bertchesgarden的公寓主人說當地要換水管所以沒水可用,寄了官方網站要我改訂,本來還以為booking打電話給我是要幫我訂,但後來發現想太美,所以還是回到原點得自己搞定。雖然booking有寄信說若有權益受損可以申訴之類的,但我懶得去主張,查過booking因為時間太近好的早都被訂走,所以回到官網搜尋訂了這家公寓
Gästehaus Scheil
Untersbergstr. 29
83435 Bad Reichenhall/Marzoll
Germany
info@scheil.de
www.scheil.de
Tel. 0049 8651 8034
The price is for you (5 adults and 2 children) Euro 125 per night.
這是一家三星級公寓,我覺得CP值很高,一天才125歐元很划算,老闆娘態度也很好,缺點就是去bertchesgarden要半小時,但若不再去奧地利的人倒是方便就是。
往公寓的路也很妙,附近的人養了馬耶,超妙的
民宿女主人很親切的介紹了公寓,還帶來了地圖,很好,這是我們未來兩天的家
我們在一個月前即和住奧地利的嘉文聯絡好,他們一家四口包含女兒老公及小叔要由林茲開車來國王湖,從林茲開車來不用三小時,但這家人從未來過國王湖因為他們來說小時候因為住在Salzburg附近的湖區,該湖區有幾十個湖,因為這類湖都很像很美,所以沒有什麼動機再來這一帶,這也太讓飛了九千多公里的我們嫉妬了啊。
他們因為小叔的加入也臨時改訂這一帶的公寓,相比下我們的公寓比較大,所以就約好17:30時他們來我們公寓找我們。
本來還請嘉文買雞腿,後來我們自己有買,所以我就乾脆開始煮菜。今天煮巴斯克燉雞,這道菜的作法是參考松露玫瑰的食譜http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/27393864-%E3%80%8A%E7%94%9F%E6%B4%BB%E5%A6%82%E6%AD%A4%E7%BE%8E%E5%A5%BD%E3%80%8B%E5%B7%B4%E6%96%AF%E5%85%8B%E7%87%89%E9%9B%9E-poulet-basquaise
我則是將兩隻大雞腿煎過,然後加入洋蔥及2-3顆的彩椒及兩顆新鮮蕃茄去煮,我,重點是加入玻璃瓶蕃茄sauce約三大匙讓他更有味道,燉個半小時左右讓所有味道均衡就差不多了。妹妹來廚房邊我拍了兩張照片,這可是此行唯一一張我在廚房的工作照
我記得我還趁空到陽台看了一下風景,順便當這幾個悠閒在陽台當大爺的人拍照。
妹妹指示為了要餵飽8大3小,要我準備牛肝菌燉飯,這燉飯我很常煮http://fifilai.pixnet.net/blog/post/44508925,好的,我是使命必達的姐姐啊。這家民宿真的很棒,因為老闆娘準備的廚具超完整,有好幾個大鍋,所以不用擔心煮的菜太多,了不起分兩鍋即可。
妹妹吩咐完後就帶小孩去民宿主人家後的蹦床玩,我則無法欣賞外面天色,不然老闆娘種的鈴蘭超美的。
民宿主人的喵,三不五時跑來我們家
17:45有點小迷路的嘉文一家人來了,這一家人帶了大包小包的東西來,一個幫妹妹買的帳蓬,這個帳蓬很輕,但有點大,我們一度煩惱該如何託運,後來沒想到遇到好心的瑞航弟弟,大方的託運所有東西讓我們白擔心。另一包重物是她幫我們買的Julius Meinl小紅帽咖啡,記得她買了六包還八包,多到我後來都不用去煩惱咖啡,最不好意思的是,她們說這些全都要送給妹妹,我只能說他們真的是太熱情了!想想好在有請他們吃飯,不然真的很不好意思啊。
我在二樓陽台和他們說留下來大家一起吃飯,所以兩兄弟上來我們公寓,十個月沒見面的嘉文也帶女兒去玩蹦床了
就這樣忙到快七點時終於可以吃飯了,艾可姐姐對他們兩兄弟說你們應該覺得怎麼會煮那麼久吧,喂,家庭主婦要張羅八大三小還要弄杯盤,很辛苦的!
而且牛肝茵燉飯要磨很多parmesan cheese,好在二姐有來幫忙,不然我要弄菜真的很忙的。
因為我還沒掌握如何在沒剁刀下切雞肉,所以今天切的有點醜,但嘻 好像大家說味道不錯,為了怕有人餓,我還在煮牛肝菌燉飯的雞肉高湯裡放了幾顆馬鈴薯,嘉文女兒Leonie很喜歡吃馬鈴薯,所以我們就看他們表演如何用刀剝皮,我忍不住說若是我可能連皮都吃了,哈。
我們今天還開了之前在黑森林飯店所送的紅酒,當時是三間房間,所以共有三瓶另兩瓶被我拿來煮紅酒燉雞,我真的是個很好用的歐巴桑
後來還加碼,炒了蒜末洋菇,並擺上葡萄和果汁,這樣就看起來很豐盛了
我在煮菜時兩姐妹在陽台玩得很開心,常聽到他們看到牛興奮的笑聲
他們還喝起了下午茶,就我和助手二姐兩人在廚房忙!
我們把陽台的桌椅搬進室內,讓我們11個人都有位置坐真是太完美了!
吃飯時很開心,我們聊台奧的不同。兩兄弟雖然國小時就移民奧地利,但對台灣都蠻熟悉的,像明憲是五月天的粉絲,在奧地利也會聽他們的音樂,加上和嘉雯結婚後也來過幾次台灣,對台灣的小吃懷念不已。明憲的弟弟是在科技業,住在嘉雯公寓的樓上,週末時會到哥哥家吃飯,兄弟感情很好。他們說其實他們加班也很普遍,但歐洲國家員工一進去公司就是28天假,像今天週四放假,他們就多請週五,形成連續四天的假期。吃飯時還聊了蠻多話題,像他們來這裡雖然離奧地利Salzburg才7公里,但電話就是跨國,也太精準了吧。飯後是我負責收拾,最開心的就是有洗碗機啦,這樣我就不用辛苦當洗碗公了,吃葡萄後吃完飯天都沒黑,這裡快九點天黑實在太棒了。
兩兄弟飯後還得拿出Macbook幫大姐把手機的音樂弄記憶卡以讓我們在車上可以聽音樂(車上沒有CD player!)真是辛苦兩兄弟了。
吃完飯天色還沒暗,我和波妞去拍鈴蘭,這鈴蘭超可愛的,旁邊還有蝸牛咧。去年5/1飛抵巴黎時,我們每個人都收到了鈴蘭,這花象徵幸福,看到這花我就會想到卡通花仙子!
鈴蘭很嬌小可愛,這次我們在湖區也有看到,每次看到這花我就覺得很幸福!
吃完飯還可以在陽台拍照 晚天黑真好
弄完記憶卡的一家人九點時終於下班可以回公寓了,他們為了大姐也太辛苦了,但他們要回去時明賢的皮包放在我們這裡,好在住不遠晚上十點還繞過來拿,最神奇的是兩兄弟說鄉下有點無聊,他們決定去Salzburg看電影!只是隔天早上遇到兩人,兩人說沒想到Salzburg比Linz鄉下許多,因為太晚了沒有電影好看,兩人硬是吃了速食才回來,當時我心裡其實是想問,你們沒吃飽喔,哈!
兩姐妹玩太瘋,一度還打開廚房裡爐灶的火,好在姐姐經過有注意到就是。
facebook寫
誰來晚餐之和奧地利人吃晚飯。
連續兩天和妹妹住在奧地利Linz的朋友嘉文一家四口約在德奧邊境相聚。在Bad Rinchenhall的公寓景觀很好,在陽台上兩個小朋友看到牛走到樓下都興奮不行,我則很愛主人種的鈴蘭,在公寓裡八大三小好不熱鬧。
週四由我下廚煮了巴斯克燉雞 牛肝菌燉飯 炒蘑菇,週五則由嘉文老公煮了以雞腿白蘆筍 節瓜 各式菇類 紅carrot煮的義大利麵配馬鈴薯泥 搭我做的凱撒沙拉。
義大利麵味道很好,白蘆筍也超好吃,很高興學了一個菜。
最後的照片是中午臨時回來公寓吃飯,烤雞和豬腳是買的,我則煮白蘆筍佐火腿起士配荷蘭醬,妹妹說這菜不苦 ,味道和那天五根要18 歐元道一樣!
