因為不知秋季可以去哪個國家玩,害我有點憂鬱,不過日子還是要過囉。週六帶著我們小汪去大潤發,逛逛異國食材區時,發現了我喜歡的墨西哥豆refried bean,雖然六年期從美國帶回來的taco bell豆子濃裕的罐頭味令我印象不佳,但這次還是勇敢的買來吃吃看,沒想到味道還真不錯咧
翻出了我從遠企樓下的city mall超市買來的墨西哥調味粉,我和妹妹就開心的以日本安佳奶油略炒了培根,切了洋蔥丁,放了生香菇片,並加入了雞柳條,煎至金黃色,之後並加入半罐蕃茄糊罐頭,及半包的調味粉,及少量的水 噹噹 好吃的墨西哥菜就好了 而那個豆子超出我們預期的好吃,可想而知 ,未來是家常必備品了
隔天早上,我們再度以培根 洋蔥丁 香菇片 罐裝番茄 起士片 雞蛋及牛奶(應該用鮮奶油的,但我冰箱那個一公升的鮮奶油 還沒想到主要用途 改天來做布丁好了 剩下的拿來做義大利麵) 做了我喜歡的西式炒蛋,每次想做omellette 都失敗,最後成為炒蛋 只能安慰自己 外面的蛋捲一定加很多奶油的
加上了以鍋子熱過的墨西哥豆 哇 真是好吃咧 希望tequilla sunrise 能認真點 不然我在家做都的都差不多了
擠了檸檬汁,配上普羅旺斯的蜂蜜( 嗯 還是紐西蘭的好吃 真感謝炫去年送給我的蜂蜜)
就是我的蜂蜜檸檬汁了 妹妹準備了她朋友帶回來奧地利 julius meinl 的express豆子煮的咖啡 我們還準備了櫻桃 哇 只差crossant就是一套道地的西式早餐了!!
晚上妹妹做了凱撒沙拉(酸豆 橄欖 芥苿是法國帶回來的 普羅旺斯買的AOC橄欖油留做蕃茄起士沙拉 才能嚐出好的橄欖油)(大潤發美國週的蘿蔓還真便宜),我則用老姐的bulldog日式的烏醋拌了水燙過的牛蒡,味道還不錯啦
妹妹再度以橄欖油炒了蒜頭片 洋蔥絲 鮮茹片, 加入大量的蝦子及蛤蜊 並淋上台產的白葡萄酒(一瓶約150元,可煮五次)等到海鮮熟後,加入燙熟的義大利麵(家樂福自有品牌的還真不錯 雖細但很Q)起鍋時加入九層塔 就是好吃的義大利麵了
下午妹妹還煮了加入煉奶的越式冰咖啡
嗯 覺得活著真好呢 以後要更努力運動了
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