Day 5-7 吃瑞士火鍋Fondue
一到Apartment Haus Belmont 公寓門口就看到貼我名字裝了鑰匙的信封，這裡也治安也太好了吧。
Wiestistr. 202Zermatt, 3920瑞士 +41279673882 kronig_belmont@sunrise.ch
這四星級公寓離車站約500公尺我是透過booking網站訂,四人房兩天360法朗,兩人房兩天180法朗
四人房在樓上view超好
艾可姐姐在公寓前
最神奇的是一把鑰匙可以開大門和房間，不同房間的鑰匙還開不了彼此門，真厲害的鑰匙。
開心的就是這裡有電梯！一進入公寓，哇，我們的辛苦全不見了，因為，我們公寓主臥房和客廳往外看就是無敵的馬特洪峰山景！
陽台往外看
客廳和床上往外看
發現民宿有wifi，所以只好打個電話給主人，我們此行沒辦當地網卡，事實上白天也很忙，所以到公寓是一定要上網的。
男主人的口英好重，重覆了三次終於搞定wifi密碼了，沒多久快六點時民宿女主人來按門鈴，我們還跟她說好wifi只收一間房間5法朗，最後收錢時只收了5法朗，很夠意思了。
廚房
餐廳
姐姐們通常是有的幫忙小朋友洗澡，二姐則是當我的助手，幫我準備起晚餐。
早在訂房網站上就有看到公寓有提供熱刮起士和起士火鍋的設備（昨天少女峰的公寓也有！）
我把馬鈴薯丟進水鍋裡煮個25分鐘，準備好生菜後，就到餐桌呼喚大家準備吃飯。
兩姐妹今天用浴缸洗澡，難怪三兩下就洗好澡了
我嚷著家人來吃飯，他們說食物在哪？太過份了，馬鈴薯和沙拉及麵包就是了啊，好了，我要開始表演table show啦。
先點火，然後拿蒜抹一圈起士鍋，老實說我覺得抹一圈没什麼效果，接著就是放入兩種cheese各150克，並加入白酒半杯以方便融化，江江，起士鍋做好了！
看網路寫大部分的人去餐廳時會覺得酒味重，我們是自己弄，當然就可以自己調整濃度啦。
我們就用水煮馬鈴薯和法國麵包來配起士和法國麵包，插馬鈴薯時不要插太小，不然容易在鍋子裡崩掉，這麼rich的食物味道是不錯，但多了就覺得有點無聊。艾可姐姐也說，就這樣？味道ok，但有點無聊就是，我跟她說有人會加肉類，冰箱有雞肉，要加嗎？她們想像加沒調味的肉好像也沒加分，所以就說算了。
特寫
其實公寓主人有留一個像紅椒粉，上面寫Raclette的調味料，我是覺得應該是換口味用，但也沒試。
我還是覺得先把肉類以香料醃好，再煎烤過，配上蕃茄、起士舖上大量cheese去烤，這樣會比較好吃。不曉得為什麼，我覺得艾曼塔cheese有點苦，煮成火鍋時倒是還好。
我能想像為何義大利菜會很風行了。因為瑞士有名的菜都是起士和馬鈴薯相關，我真懷疑這裡天氣太冷，所以發展出來的菜系都好內陸。
瑞士可能是天氣還沒夏天的關係吧，我們一路從琉森來這裡都沒看到種很多菜的菜園，我都很懷疑我們買的節瓜、蕃茄都是進口的。事實上雖然也偶爾看到牛和羊，但真沒我們想的多。
今天我則是做了凱撒沙拉，加入了美乃滋、洋蔥碎、酸豆、培根碎再加蒜末、檸檬汁，橄欖油，塩，然後撒上大量帕馬森cheese，哇我做好美味的沙拉了！
今天因為早到公寓，吃飯也較早，讓我們洗完澡九點躺在床上看馬特洪峰，感嘆今天終於比較不忙了！妹妹還是很聰明的用浴廁裡的電熱管將小朋友的衣服全弄乾了，這家公寓陽台有曬衣架，我放在室外曬一天都沒他乾，這裡真適合每天洗衣服。
大姐在客廳裡天還沒暗就睡著了，而這裡要快九點半才夕陽，今天太陽不夠強，沒有讓馬特洪峰變金色。想到前兩天妹妹催波妞睡覺，波妞說天還沒黑為什麼要睡覺就覺得才五月就九點半才天黑，真好耶。
留言列表
